Ingrédients (pour 8 personnes) : - 1 pâte à tarte sablée - 1 kg de pommes - 3 oeufs - 75 g de sucre - 50 g de poudre d'amandes - 200 g de crème fraîche épaisse - 1/4 verre de calvados - amandes effilées Étaler la pâte à tarte sur un plan de travail fariné,...

Ingrédients (pour 4 personnes) : - 3 oeufs - 50 g de sucre - 250 g de mascarpone - 1 pincée de vanille en poudre - 3 pommes - 1 noix de beurre + sucre - 10-12 biscuits à la cuillère (recette ici ) - 3 cs de Calvados - 4 cs de confit de cidre Peler puis...