riz au lait - Le goût des choses simples

22 septembre 2017

Riz au lait aux figues, noix et miel

Ingrédients (pour 2 personnes) : - 40 g de riz rond - 400 ml de lait - 1/2 à 1 paquet de sucre vanillé - 2 petites figues - qs noix, miel Dans une casserole à fond épais, porter le lait à ébullition. Verser le riz en pluie dans la casserole, baisser le...

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Tags: lait, riz, noix, miel, figues, riz au lait, recette sans gluten, recette sans œuf, lait d'amande, recette sans beurre

6 juin 2017

Riz au lait au four de Morgan

Ingrédients (pour 6-8 personnes) : - 2 L de lait entier frais - 2 sachets de sucre vanillé - 115 g de sucre (1/3 blanc et 2/3 roux) - 140 g de riz rond - 20 g de beurre pour le moule Chauffer le lait avec le sucre. Remuer puis verser sur le riz dans une...

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Tags: lait, riz, recette végétarienne, recette économique, riz au lait, recette sans œuf

2 juin 2016

Riz au lait d'amande et rhubarbe

Ingrédients (pour 4 personnes) - 100 g de riz rond - 1 L de lait d'amande - 50 g de sucre - 200 g de compote de rhubarbe - quelques amandes (entières ou effilées) Cuire le riz dans une casserole d'eau bouillante pendant 5 min. Egoutter. Dans une casserole...

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Tags: lait, riz, amandes, rhubarbe, riz au lait, recette sans gluten, recette sans œuf, lait d'amande, recette sans lactose, recette sans lait, recette sans beurre, recette végétalienne, compote

12 février 2016

Riz au lait vanillé à la châtaigne

Ingrédients (pour 4 personnes) - 100 g de riz rond - 1 L de lait (entier) - 50 g de sucre - 1 gousse de vanille - 4 cs de sirop de marrons glacés - 20-25 châtaignes cuites Dans une casserole à fond épais, porter le lait à ébullition avec la gousse de...

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Tags: lait, riz, châtaigne, marrons glacés, riz au lait, recette de fête, recette sans gluten, recette sans œuf, recette sans beurre

9 juillet 2015

Riz au lait de coco et coulis de mangue

Ingrédients (pour 2 personnes) : - 400 ml de lait de coco - 200 ml de crème liquide - 40 g de sucre - 80 g de riz rond - 1/2 cc de vanille en poudre - 4 cs de coulis de mangue et/ou tranches de mangue fraîche Porter à ébullition de l'eau dans une casserole,...

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Tags: crème, riz, lait de coco, mangue, riz au lait, recette de fête, recette sans gluten, recette sans œuf, recette sans beurre

1 juin 2015

Risotto aux fruits et à la berce confite

Recette d'Agnès Pour 4 personnes 150 g riz pour risotto 100 ml eau + 100 g sucre pour obtenir un sirop 1 verre de vin rosé 500 ml lait chaud + 500 ml eau chaude Raisins secs, fruits confits, amandes 2 jeunes tiges de berce épluchées et coupées en petits...

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Tags: lait, risotto, fruits confits, riz au lait, recette de fête, recette sans gluten, recette sans œuf, fruits secs, recette sans beurre, berce

14 août 2014

Riz au lait, compotée de pêche et groseilles fraiches

Recette d'Agnès Ingrédients : 200 g riz rond ½ l lait 100 g crème fraîche épaisse très froide 2 cs sucre 1 feuille de gélatine 1 petit bol de groseilles 2 pêches Mettre le riz dans l'eau froide et laisser jusqu'à ébullition. Maintenir l'ébullition quelques...

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Tags: crème, lait, riz, brunch, pêches, groseilles, riz au lait, recette sans gluten, recette sans œuf

3 janvier 2014

Riz au lait, sirop d'érable et crumble au gingembre

Ingrédients (pour 4-5 personnes) : - 180 g de riz rond - 1L de lait - 3 cs de sucre - extrait de vanille, 1 cc de gingembre en poudre - qs sirop d'érable - quelques biscuits au gingembre (recette ici ) Porter le lait à frémissement. Ajouter le sucre,...

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Tags: lait, riz, sirop d'érable, riz au lait, recette sans gluten, recette sans œuf

4 juillet 2013

Mignardises façon maki, riz au lait coco, mangue et pomme verte

Deux manières sympas de présenter de petites bouchées à picorer. Pour le première : un riz au lait crémeux à la noix de coco, des lamelles croquantes de pomme verte et de petits dés de mangue. Pour la deuxième : de petits rouleaux de riz au lait de coco...

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Tags: pomme, lait, riz, lait de coco, mangue, riz au lait, recette sans gluten, recette sans œuf

17 février 2013

Riz au lait et compotée de mirabelle

Ingrédients : - 200 g de riz rond - 1L de lait - 50 g de sucre (cassonade) - 1 gousse de vanille (ou vanille liquide ou en poudre...) - mirabelles au sirop + sucre Laver le riz à l'eau froide dans une passoire. Faire cuire le riz 3 min dans une casserole...

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Tags: lait, mirabelle, riz, recette économique, riz au lait, recette sans gluten, recette sans œuf