recette rapide - Le goût des choses simples

15 juin 2021

Salade à l'italienne aux artichauts

Ingrédients : - salade +/- roquette - tomates - coeurs d'artichauts - mozzarella ou chèvre - jambon cru - câpres, olives noires, oignon blanc - huile d'olive, vinaigre balsamique, pesto Laver et sécher les légumes. Couper les tomates en demi-rondelles....

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Tags: jambon cru, salade, tomates, pesto, mozzarella, artichaut, recette rapide, recette italienne, pique-nique, recette sans gluten, recette sans œuf, recette sans lait, recette sans beurre, préparation à l'avance, câpres

20 mai 2021

Smoothie fraise-banane-coco

Ingrédients (pour 1 grand verre) : - 125 g de fraises - 1 banane - 1 boule de glace coco (environ 50g) - qs lait ou lait de coco - 1 filet de jus de citron Peler la banane et la couper en rondelles. Placer les fraises, les morceaux de banane, la glace...

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Tags: coco, lait de coco, banane, fraises, recette rapide, goûter, smoothie, milk-shake

1 mai 2021

Porridge sans cuisson aux fruits rouges

Ingrédients (pour un gros bol) : - 6-7 cs de petits flocons d'avoine - qs lait (ou lait végétal) - 1 yaourt - 1 cc de sucre - 3-4 cs de fruits rouges (framboises, cassis, groseilles, mûres...) - amandes effilées ou concassées Saupoudrer les fruits rouges...

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Tags: lait, yaourt, flocons d'avoine, porridge, brunch, fruits rouges, recette rapide, petit déjeuner, recette économique, recette sans gluten, recette sans œuf, lait d'amande, recette sans beurre

17 avril 2021

Bagel au saumon fumé et fromage frais

Ingrédients (pour 2 sandwichs) : - 2 bagels (recette ici ) ou autre pain à garnir (muffins, pitas, bun...) - 5 cs de fromage frais type Saint Môret - 2 tranches de saumon fumé - 2 feuilles de salade - ciboulette, persil Laver et émincer la salade. Couper...

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Tags: fromage frais, sandwich, saumon fumé, recette rapide, pique-nique, recette sans œuf, recette sans lait, recette sans beurre, bagels

14 mars 2021

Ballotine de poulet au jambon cru et comté

Photo tirée d'Internet Ingrédients (pour 2 personnes) : - 2 petits filets de poulet - 2 tranches de jambon cru - qs Comté Trancher les filets de poulet en deux dans le sens de la longueur, sans aller jusqu'au bout. Couper les lamelles épaisse de Comté....

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Tags: fromage, jambon cru, poulet, recette rapide, recette sans gluten, recette sans œuf, recette sans lait, recette sans beurre, Comté

22 février 2021

Biscuits sans oeufs ni beurre

Ingrédients (pour une vingtaine de biscuits) : - 200 g de farine - 100 g de sucre - 100 g d’huile neutre (huile de colza, de tournesol, de pépin de raisin…) - 1 sachet de sucre vanillé - 1 pincée de sel Dans un saladier, mélanger tous les ingrédients...

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Tags: biscuits, recette rapide, goûter, recette sans œuf, recette sans lactose, recette sans lait, recette sans beurre

18 janvier 2021

Blanquette de saumon

Recette d'Agnès Ingrédients (pour 2 personnes) : - 2 pavés de saumon sans peau ni arêtes - 1 oignon émincé - 1 gousse d’ail émincée - 1 cs farine - 20 gr de beurre ou 2 cs d’huile - 250 ml de crème fraiche épaisse - 50 gr de lardons - eau, sel poivre,...

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Tags: crème, lardons, saumon, recette rapide, recette sans gluten, recette sans œuf, recette sans lait, recette sans beurre, blanquette

14 décembre 2020

Poulet au lait de coco et beurre de cacahuète

Ingrédients : - 2 filets de poulet - 1 oignon - 1 gousse d'ail - 200 ml de lait de coco - 2 grosses cs de beurre de cacahuète - 1/2 cc de gingembre - 1 pincée de curry - 1 filet de jus de citron vert - sel, poivre, huile ou beurre Couper le poulet en...

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Tags: lait de coco, poulet, épices, gingembre, recette rapide, cacahuète, recette sans gluten, recette sans œuf, recette sans lactose, recette sans lait, recette sans beurre, beurre de cacahuète

20 novembre 2020

Croûtons à la tapenade d'olives vertes, chèvre, tomates séchées et basilic

Ingrédients : - croûtons ou crackers ou tranches fines de baguette - tapenade d'olives vertes - 50 g de bûche de chèvre - 2 cs de crème fraîche - tomates séchées - feuilles de basilic Retirer la croûte du fromage de chèvre. L'écraser à la fourchette et...

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Tags: chèvre, basilic, croûtons, tomates séchées, recette rapide, recette de fête, recette sans œuf, olives, recette sans lait, crackers, recette sans beurre, tapenade

20 octobre 2020

Verrine façon banoffee

Ingrédients (pour 4 verrines) : - 8 cs de biscuits type sablé ou spéculoos émiettés - 2 bananes - 4 cs de caramel au beurre salé - qs chantilly Emietter grossièrement les biscuits. Peler les bananes et le couper en rondelles. Répartir les biscuits dans...

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Tags: crème, banane, caramel, sablé, verrine, spéculoos, biscuits, chantilly, recette américaine, recette rapide, goûter, recette sans œuf, recette sans lait, recette sans beurre