750 grammes
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Le goût des choses simples
recette bretonne
8 mars 2017

Crêpes au lait ribot, pommes poêlées au confit de cidre

Crêpes au lait ribot, pommes poêlées au confit de cidre
Ingrédients : Pour les crêpes (pour une douzaine de crêpes) : - 250 g de farine - 30 g de sucre en poudre (vergeoise, cassonade…) - 3 œufs - 500 ml de lait ribot + 50 ml de lait - 1 noisette de beurre salé Pour les pommes poêlées : - 3 pommes - 1 noisette...
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3 octobre 2015

Sablés au sarrasin fourrés au caramel au beurre salé

Sablés au sarrasin fourrés au caramel au beurre salé
Ingrédients (pour une vingtaine de biscuits) : - 200 g de farine blanche - 50 g de farine de sarrasin - 50-75 g de sucre - 130 g de beurre demi-sel mou - 1 oeuf - 1 pincée de sel - sauce caramel au beurre salé (recette ici ) - éventuellement chocolat...
23 février 2015

Farz buen (salé)

Farz buen (salé)
Ingrédients (pour 2 personnes) : - 1 oeuf - 125 g de farine - 200 ml de lait - 1 pincée de sel - 30 g de fromage râpé et/ou 50 g de jambon (ou lardons) - 2 x 25 g de beurre Dans un saladier, verser la farine et le sel, incorporer progressivement le lait...
24 novembre 2012

Terrine de pomme et camembert et sa tuile de pain

Terrine de pomme et camembert et sa tuile de pain
Ingrédients (par terrine) : - 1 pomme - plusieurs tranches de camembert (au moins 9 par terrine) - du pain de campagne - salade verte et vinaigrette - quelques lardons Eplucher la pomme, la couper en fines lamelles. Couper le camembert en très fines tranches...
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