pamplemousse - Le goût des choses simples

30 juin 2017

Thème 63 : le saumon

Recette d'Agnès et Ophélie : salade de quinoa au saumon, courgette et chèvre Ingrédients (pour 2 personnes) : - 2 poignées de roquette - 100 g de quinoa - 1 courgette - 1/2 pavé de saumon - 50 g de chèvre en bûche - pignons de pin, herbes : persil, ciboulette......

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Tags: citron, saumon, salade, quinoa, chèvre, courgette, avocat, pique-nique, pamplemousse, recette de fête, recette sans gluten, recette sans œuf, recette sans lactose, recette sans lait, recette sans beurre, tartare

23 janvier 2017

Salade d'agrumes à la verveine et au gingembre

Ingrédients (pour 2 personnes) : - 1 pamplemousse - 1 orange - 1 mandarine - 2 citron vert - 200 ml d'eau - 2 tiges de verveine - 1 cs de sucre - 1 petit morceau de gingembre ou une pincée de gingembre en poudre Faire chauffer l'eau avec le sucre, ajouter...

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Tags: citron, orange, soupe, verveine, mandarine, pamplemousse, recette économique, recette de fête, recette sans gluten, recette sans œuf, citron vert, recette sans lactose, recette sans lait, recette sans beurre

23 octobre 2016

Smoothie betterave, pamplemousse, poire et gingembre

Ingrédients (pour 2 grands verres) : - 1 pamplemousse - 1 betterave rouge cuite - 1 poire - 1 petit morceau de gingembre - 1 pincée de sucre (facultatif) Presser le pamplemousse. Couper la betterave rouge en petits dés. Peler la poire et la couper en...

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Tags: poire, brunch, gingembre, betterave, recette rapide, petit déjeuner, recette végétarienne, pamplemousse, smoothie, recette économique, recette sans gluten, recette sans œuf, à boire, recette sans lactose, recette sans lait, recette sans beurre, recette végétalienne

21 octobre 2016

Salade de roquette au quinoa, betterave et pamplemousse

Ingrédients (pour 2 personnes) : - 2 poignées de roquette - 120 g de quinoa - 1 petite betterave rouge (cuite) - 1 pamplemousse - vinaigrette, quelques noisettes, herbes ciselées Rincer le quinoa à l'eau froide. Le cuire 12-15 min dans une casserole d'eau...

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Tags: salade, quinoa, betterave, recette rapide, recette végétarienne, pique-nique, pamplemousse, recette sans gluten, recette sans œuf, roquette, recette sans lactose, recette sans lait, recette sans beurre, recette végétalienne

19 avril 2016

Salade d'orange aux dattes et pistaches

Ingrédients (pour 4 personnes) : - 4 oranges - 7-8 dattes - qs pistaches natures - qs feuilles de menthe - eau de fleur d'oranger, miel Peler les oranges à vif, en récupérant le jus. Les détailler en fines rondelles. Mélanger le jus d'orange avec quelques...

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Tags: orange, brunch, menthe, mandarine, pistaches, recette rapide, pamplemousse, recette de fête, recette sans gluten, recette sans œuf, recette sans lactose, recette sans lait, recette sans beurre, dattes, recette végétalienne

29 février 2016

Thème 47 : le pamplemousse

Recette d'Ophélie : panna cotta au thé vert, salade de pamplemousse au miel Ingrédients (pour 4 personnes) : Pour la panna cotta : - 400 ml de crème liquide entière - 4 blancs d’œufs - 50 g de sucre - 2 sachets de thé vert Pour la salade de pamplemousse...

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Tags: crème, sauce soja, orange, poulet, panna cotta, blanc d'œuf, mandarine, thé, pistaches, pamplemousse, recette économique, recette sans gluten, recette sans lactose, recette sans lait, recette sucré-salé, recette sans beurre

24 juillet 2014

Soupe d'agrumes au thé vert

Ingrédients (pour 4 personnes) : - 2 pamplemousses - 6 oranges - 4 citrons (verts) - 150 g de sucre - 300 ml d'eau - 3 sachets de thé vert Dans une casserole, porter à ébullition l'eau et le sucre pendant 5 min. Hors du feu, ajouter les sachets de thé...

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Tags: citron, orange, salade, soupe, thé, pamplemousse, recette économique, recette sans gluten, recette sans œuf

21 juillet 2014

Salade de quinoa aux crevettes, agrumes et avocat

Ingrédients (pour 2 personnes) : - 120 g de quinoa ou boulghour - 8 crevettes roses, cuites et décortiquées - 1/4 de pamplemousse - 1 orange - 1 avocat - vinaigrette à l'orange, coriandre, jus de citron... Faire cuire le quinoa/bouglhour dans une casserole...

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Tags: orange, salade, quinoa, avocat, pique-nique, crevette, pamplemousse

20 juillet 2014

Salade d'avocat, agrumes et crevettes

Ingrédients (pour 4 personne) : - 2 avocats - 1 pamplemousse - 2 oranges - 200 g de crevettes, cuites et décortiquées - mayonnaise, sel, poivre Peler à vif le pamplemousse et les oranges et en prélever les quartiers. Peler et couper les avocats en dés....

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Tags: orange, avocat, recette rapide, pique-nique, crevette, pamplemousse, mayonnaise, recette sans gluten

31 décembre 2012

Thème 9 : ingrédient de Noël

Recette d'Ophélie : velouté de petit pois, jaune d'oeuf poché et morilles Voici un petit velouté que j'avais envie de tester, qu'on voulait faire pour le réveillon mais qui nous a semblé un poil trop long à faire pour servir à 17 personnes... Pour quelques...

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Tags: jaunes d'oeufs, champignons, soupe, petits pois, avocat, noël, pamplemousse, recette économique, recette de fête, recette sans gluten, crabe, langouste, morilles