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Le goût des choses simples
moutarde
13 mai 2020

Andouillette sauce moutarde

Andouillette sauce moutarde
Ingrédients (pour 2 personnes) : - 2 andouillettes - 100 ml de crème liquide entière - 1 grosse cc de moutarde - qs ail haché - sel, poivre Faire griller les andouillettes dans une casserole à fond anti-adhésif, à feu moyen, sur toutes leurs faces. Dans...
Posté par Ophelie Colliard à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: crème,  moutarde,  recette économique,  recette sans gluten,  recette sans œuf,  recette sans lait,  recette sans beurre,  andouille
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28 septembre 2019

Lapin sauce moutarde

Lapin sauce moutarde
Ingrédients (pour 6 personnes) : - 1 lapin en morceaux - 1 oignon - 2 carottes - 2 gousses d’ail - 1 verre de vin blanc sec - 1 bouquet garni (thym, sauge...) - 1 grosse échalote - 5 cs de moutarde - 300 ml de crème fraiche - sel et poivre, beurre, huile...
Posté par Ophelie Colliard à 07:25 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: crème,  moutarde,  recette sans gluten,  recette sans œuf,  recette sans lait,  lapin
11 mars 2019

Rognons de veau sauce à la moutarde

Rognons de veau sauce à la moutarde
Ingrédients (pour 2 personnes) : - 1 rognon de veau (déjà préparé) - 1 grosse échalote - 2 cs de moutarde - 100 ml de crème fraiche - 50 ml de vin blanc - sel, poivre, beurre Couper les rognons en petits morceaux. Faire fondre un morceau de beurre dans...
Posté par Ophelie Colliard à 13:30 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: crème,  moutarde,  recette rapide,  recette économique,  recette sans gluten,  recette sans œuf,  vin blanc,  recette sans lait,  abats
17 juillet 2018

Tarte rustique à la tomate et à la moutarde

Tarte rustique à la tomate et à la moutarde
Ingrédients : - 1 pâte à tarte - de la moutarde de Dijon - des tomates (mûres) - sel, herbes de Provence, basilic... Etaler la pâte sur un plan de travail fariné puis la déposer sur une feuille de papier sulfurisé (ou foncer un moule à tarte). Laver les...
Posté par Ophelie Colliard à 20:32 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: tarte,  tomates,  moutarde,  recette végétarienne,  recette économique,  recette sans œuf,  pâte feuilletée,  pâte brisée,  recette sans lactose,  recette sans lait,  recette sans beurre
23 octobre 2017

Courgettes farcies au thon, riz et moutarde à l'ancienne

Courgettes farcies au thon, riz et moutarde à l'ancienne
Ingrédients (pour 2 personnes) : - 2 courgettes - 1 boite de thon au naturel - 200 g de riz (poids cuit) - 10 g de moutarde - 4 cs de crème fraîche épaisse - 1 petite échalote - sel, poivre Laver les courgettes et les couper en deux dans le sens de la...
Posté par Ophelie Colliard à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: riz,  courgette,  thon,  moutarde,  recette économique,  recette sans gluten,  recette sans œuf,  recette sans lait,  recette sans beurre
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26 avril 2017

Salade de lentilles, oeuf mollet et sauce crémeuse à la moutarde

Salade de lentilles, oeuf mollet et sauce crémeuse à la moutarde
Des lentilles et une carotte coupée en morceaux, cuites 30 min à l'eau bouillante salée puis égouttées et refroidies. Des croûtons toastés. Un oeuf mollet ou poché. Une sauce à la moutarde, réalisée sur la base de 2 cs de vinaigrette + 1 cs de moutarde...
Posté par Ophelie Colliard à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: oeufs,  lentilles,  salade,  carottes,  croûtons,  moutarde,  recette végétarienne,  pique-nique,  recette économique,  recette sans gluten,  recette sans lactose,  recette sans lait,  recette sans beurre
25 avril 2015

Mini-cakes à l'emmental, lardons et moutarde à l'ancienne

Mini-cakes à l'emmental, lardons et moutarde à l'ancienne
Ingrédients (pour 6 mini-cakes) : - 125 g de farine - 1/2 sachet de levure - 2 œufs - 2 cs de crème fraîche liquide - 2 cs d'huile - 4 cs de moutarde à l'ancienne - 100 g d'emmental râpé - 100 g de lardons (fumés) - sel, poivre Mélanger la farine, la...
Posté par Ophelie Colliard à 07:22 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: lardons,  cake,  gruyère râpé,  brunch,  muffins,  moutarde,  pique-nique,  recette économique,  recette sans lait,  recette sans beurre
15 septembre 2014

Rghaïf farcis au maquereau et à la moutarde

Rghaïf farcis au maquereau et à la moutarde
Ingrédients (pour 8 rghaïf) : recette trouvée ici - 250 g de farine - 5 g de levure boulangère fraiche - 1/2 cc de sel - 150 ml d'eau tiède - 50 g de beurre fondu et 5 cl d'huile - 4 boîtes de maquereaux à la moutarde à l'ancienne - 2 cs de mascarpone...
Posté par Ophelie Colliard à 07:13 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: moutarde,  maquereau,  recette végétarienne,  recette économique,  recette sans œuf
25 avril 2014

Oeufs mollets en sauce moutarde

Oeufs mollets en sauce moutarde
(photo Maxi) Ingrédients (pour 6 personnes) : - 12 oeufs - 150 g de lardons - 200 g de croûtons - 1 pincée de muscade - 50 g de farine - 50 g de beurre - 400 ml de lait - 120 ml de crème liquide - 3 cs de moutarde forte - sel, poivre Porter le lait à...
Posté par Ophelie Colliard à 07:58 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: crème,  lait,  oeufs,  lardons,  brunch,  moutarde,  recette rapide,  recette économique
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