lait d'amande - Le goût des choses simples

1 mai 2021

Porridge sans cuisson aux fruits rouges

Ingrédients (pour un gros bol) : - 6-7 cs de petits flocons d'avoine - qs lait (ou lait végétal) - 1 yaourt - 1 cc de sucre - 3-4 cs de fruits rouges (framboises, cassis, groseilles, mûres...) - amandes effilées ou concassées Saupoudrer les fruits rouges...

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Tags: lait, yaourt, flocons d'avoine, porridge, brunch, fruits rouges, recette rapide, petit déjeuner, recette économique, recette sans gluten, recette sans œuf, lait d'amande, recette sans beurre

7 décembre 2017

Panna cotta au lait d'amande et fruits rouges

Ingrédients (pour 4 verrines) : Pour les fruits rouges : - 300 g de fruits rouges surgelés - 1 cs de sirop de cassis (ou sucre) Pour les panna cotta : - 200 ml de crème d'amande - 100 ml de crème liquide entière - 100 ml de lait - 50 g de sucre - 2 feuilles...

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Tags: crème, gélatine, panna cotta, framboise, fruits rouges, groseilles, recette de fête, recette sans gluten, recette sans œuf, lait d'amande, cassis, myrtilles, recette sans beurre

16 octobre 2017

Porridge aux flocons d'avoine et graines de chia

Ingrédients (pour 1 personne) : - 40 g de flocons d’avoine - 5-10 g de graines de chia - 125 ml de lait - 1 cc de sucre - framboises, éclats d’amande, graines de chia… Verser les flocons d’avoine et les graines de chia dans un récipient (bol, verrine…)....

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Tags: lait, lait de coco, flocons d'avoine, porridge, brunch, framboise, petit déjeuner, recette sans gluten, recette sans œuf, lait d'amande, recette sans beurre, préparation à l'avance, graines de chia

9 octobre 2017

Matcha Latte

Ingrédients (pour une personne) : - 1 cc de thé matcha en poudre - 1 cs de sirop d'agave - 200 ml de lait d'amande Faire chauffer le lait d'amande dans une casserole. Dans un verre ou un bol, mélanger le thé matcha avec le sirop d'agave, ajouter quelques...

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Tags: lait, brunch, thé, recette rapide, petit déjeuner, recette végétarienne, recette sans gluten, recette sans œuf, lait d'amande, à boire, recette sans lactose, recette sans beurre, recette végétalienne, sirop d'agave, thé matcha

8 octobre 2017

Mini-tartelettes au chocolat, thé matcha et framboise

Ingrédients (pour une quinzaine de mini-tartelettes environ) : Pour la pâte sablée au cacao : - 100 g de farine - 15 g de poudre d’amande - 10 g de cacao - 40 g de sucre glace - 60 g de beurre - 1/2 oeuf - 1 pincée de sel Pour la crème pâtissière au thé...

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Tags: lait, jaunes d'oeufs, framboise, cacao, goûter, recette de fête, lait d'amande, crème pâtissière, pâte sablée, thé matcha

5 octobre 2017

Pudding de chia au thé matcha et lait d'amande

Ingrédients (pour 2 personnes) : - 400 ml de lait d'amande - 4 cs (40g) de graines de chia - 1/2 cc de thé matcha - 2-3 cs de sirop d'agave (ou miel neutre) - framboises, amandes (facultatif) Dans un récipient, mélanger le lait d'amande avec le sirop...

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Tags: brunch, petit déjeuner, recette végétarienne, recette sans gluten, recette sans œuf, lait d'amande, recette sans lactose, recette sans lait, recette sans beurre, recette végétalienne, préparation à l'avance, thé matcha, graines de chia

22 septembre 2017

Riz au lait aux figues, noix et miel

Ingrédients (pour 2 personnes) : - 40 g de riz rond - 400 ml de lait - 1/2 à 1 paquet de sucre vanillé - 2 petites figues - qs noix, miel Dans une casserole à fond épais, porter le lait à ébullition. Verser le riz en pluie dans la casserole, baisser le...

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Tags: lait, riz, noix, miel, figues, riz au lait, recette sans gluten, recette sans œuf, lait d'amande, recette sans beurre

5 juin 2016

Velouté de chou-fleur au lait d'amande

Ingrédients (pour 2-3 personnes) : - 500 g de chou-fleur - 2 petites pommes de terre - 1/2 cube de bouillon - 100-125 ml de lait d'amande - sel, poivre Eplucher les pommes de terre et les couper en morceaux. Faire cuire le chou-fleur et les pommes de...

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Tags: chou-fleur, soupe, recette végétarienne, recette sans gluten, recette sans œuf, lait d'amande, recette sans lactose, recette sans beurre, recette végétalienne

3 juin 2016

Clafoutis aux fraises et lait d'amande

Ingrédients (pour un clafoutis 4-6 personnes) : - 50 g de farine - 60 g de sucre - 4 oeufs - 500 ml de lait d’amande - facultatif : 2 cs de purée d’amande blanche - 300 g de fraises - 1 pincée de poudre de vanille - amandes effilées, sucre glace, menthe...

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Tags: lait, oeufs, fraises, recette végétarienne, recette de fête, clafoutis, lait d'amande, recette de Pâques, recette sans lactose, recette sans beurre

2 juin 2016

Riz au lait d'amande et rhubarbe

Ingrédients (pour 4 personnes) - 100 g de riz rond - 1 L de lait d'amande - 50 g de sucre - 200 g de compote de rhubarbe - quelques amandes (entières ou effilées) Cuire le riz dans une casserole d'eau bouillante pendant 5 min. Egoutter. Dans une casserole...

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Tags: lait, riz, amandes, rhubarbe, riz au lait, recette sans gluten, recette sans œuf, lait d'amande, recette sans lactose, recette sans lait, recette sans beurre, recette végétalienne, compote