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Le goût des choses simples
galettes
17 juillet 2016

Galettes de boulghour au chèvre et noisettes

Galettes de boulghour au chèvre et noisettes
Ingrédients (pour 4 à 6 galettes) : - 300 g de boulghour (poids cuit, soit environ 115 g sec) - 2 oeufs - 40 g de farine - 1 petit oignon finement ciselé - 40 g de fromage de chèvre frais - 1 dizaine de noisettes - sel, poivre, huile d'olive Faire cuire...
Posté par Ophelie Colliard à 06:41 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: oeufs,  chèvre,  brunch,  galettes,  recette végétarienne,  boulghour,  recette économique,  recette sans lait,  recette sans beurre
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18 juin 2016

Galette de quinoa et boulghour au chèvre et au miel

Galette de quinoa et boulghour au chèvre et au miel
Ingrédients (pour 12 petites galettes) : - 200 g de quinoa et boulghour mélangés - 100 g de flocons d’avoine - 150 g d'eau bouillante (eau de cuisson des céréales pour moi, ou du lait) - 20 g de graines de lin - 20 g de farine (farine de sarrasin, d’épeautre,...
Posté par Ophelie Colliard à 06:57 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: quinoa,  chèvre,  flocons d'avoine,  miel,  galettes,  recette rapide,  recette végétarienne,  boulghour,  recette sans œuf,  recette sans lait,  recette sans beurre,  graines de lin
26 mai 2016

Wraps aux falafels de pois cassés, chèvre et menthe

Wraps aux falafels de pois cassés, chèvre et menthe
Ingrédients (pour 4 personnes) : Pour les falafels (pour 15 falafels) : - 250 g de pois cassés secs - 1/4 de gousse d'ail - 1/2 petit oignon - 1 filet de jus de citron - qs persil et coriandre - 1 pincée de sel - huile de friture ou huile d'olive pour...
Posté par Ophelie Colliard à 06:27 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: curry,  yaourt,  épices,  tortillas,  wraps,  brunch,  menthe,  galettes,  féta,  recette végétarienne,  pois cassé,  recette économique,  recette sans gluten,  recette sans œuf,  tahin,  recette sans lactose,  recette sans lait,  falafels,  recette sans beurre,  recette végétalienne
25 septembre 2015

Galette de sarrasin aux oignons confits, bleu et raisins secs

Galette de sarrasin aux oignons confits, bleu et raisins secs
Ingrédients (pour 4 personnes) : - 4 galettes de sarrasin (recette ici ) - 1 kg d'oignons - 100 g de raisins secs - 1 cc de miel - 1 cs de vinaigre balsamique - 300 g de bleu - sel, poivre, thym, beurre salé Peler les oignons et les émincer, les mettre...
Posté par Ophelie Colliard à 07:24 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: raisins secs,  oignons,  bleu,  farine de sarrasin,  galettes,  recette végétarienne,  recette économique,  recette sans œuf,  recette sans lait,  recette sucré-salé,  recette sans beurre
22 mai 2015

Galettes de lentilles et champignons

Galettes de lentilles et champignons
Ingrédients : - 250 g de lentilles cuites - 150 g de champignons - 20 g de noix - 2 cs de flocons d'avoine - 1 échalote, ail, persil... - sel, poivre, beurre/huile Dans une poêle beurrée, faire revenir quelques minutes l'échalote finement émincée. Ajouter...
Posté par Ophelie Colliard à 06:42 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: lentilles,  champignons,  noix,  galettes,  recette végétarienne,  recette économique,  recette sans œuf,  recette sans lactose,  recette sans lait,  recette sans beurre
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31 janvier 2014

Thème 22 : inspiration libre

Thème 22 : inspiration libre
Recette d'Alexandra : soupe aux flocons d'avoine Pour 3 personnes. 1 oignon, 1 poireau, 100g de flocons d'avoine, 1 bouillon cube, 20cl de crème, du gruyère rapé. Emincer l'oignon et couper le poireau en rondelles. Les faire revenir dans une poele beurrée....
Posté par Ophelie Colliard à 07:06 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: crème,  riz,  polenta,  lentilles,  poire,  soupe,  lard,  chèvre,  flocons d'avoine,  poisson,  galettes,  pruneaux,  recette végétarienne,  pique-nique,  recette économique,  recette de fête,  recette sans gluten,  recette sans œuf
8 décembre 2012

Galettes de sarrasin

Galettes de sarrasin
La recette des galettes de sarrasin, je ne l'avais jamais mise sur le blog. Et pourtant, j'en fais régulièrement, en variant les garnitures, et en général tout le monde apprécie ! Et puis on peut inventer tellement de variantes avec les crêpes ! De la...
Posté par Ophelie Colliard à 17:04 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: crêpes,  farine de sarrasin,  galettes,  recette végétarienne,  recette économique,  Chandeleur,  recette sans lactose,  recette sans lait,  recette sans beurre
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