Ingrédients (pour une galette 4 personnes) : Pour la crème pâtissière : - 125 ml de lait - 1 gousse de vanille - 1 jaunes d'œuf - 25 g de sucre en poudre - 5 g de fécule de maïs - 5 g de farine Crème d'amande : - 80 g de poudre d'amandes - 40 g de sucre...

Ingrédients (pour une galette 4 personnes) : Pour la crème pâtissière : - 150 ml de lait - 1 gousse de vanille - 2 jaunes d'œuf - 25 g de sucre en poudre - 15 g de fécule de maïs - 5 g de farine Crème d'amande : - 75 g de poudre d'amandes - 60 g de sucre...