750 grammes
Tous nos blogs cuisine
Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
Publicité
Le goût des choses simples
fraises
5 novembre 2022

Entremets fraise-nougat

Entremets fraise-nougat
Ingrédients (pour un entremets 22 cm de diamètre et 2-3 individuels) : Pour le biscuit : - 25 g de beurre - 50 g d’oeuf (soit 1 oeuf) - 60 g de sucre - 10 g de lait - 60 g de farine - 1 g de levure chimique - 25 g d'huile Pour l'insert aux fraises : -...
Posté par Ophelie Colliard à 14:46 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: crème,  gélatine,  framboise,  fraises,  nougat,  fruits rouges,  recette de fête,  entremets
Publicité
Publicité
25 mai 2021

Crumble pomme - fraise

Crumble pomme - fraise
Ingrédients (pour 2 personnes) : - 2 pommes - 200 g de fraises (surgelées pour moi) - 40 g de farine - 45 g de poudre d'amande - 50 g de beurre - 40 g de sucre ou cassonade Peler les pommes, les couper en lamelles. Faire cuire les fruits à la casserole,...
Posté par Ophelie Colliard à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pomme,  fraises,  crumble,  goûter,  recette économique,  recette sans œuf,  recette sans lait
20 mai 2021

Smoothie fraise-banane-coco

Smoothie fraise-banane-coco
Ingrédients (pour 1 grand verre) : - 125 g de fraises - 1 banane - 1 boule de glace coco (environ 50g) - qs lait ou lait de coco - 1 filet de jus de citron Peler la banane et la couper en rondelles. Placer les fraises, les morceaux de banane, la glace...
Posté par Ophelie Colliard à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: coco,  lait de coco,  banane,  fraises,  recette rapide,  goûter,  smoothie,  milk-shake
3 juillet 2020

Petits gâteaux aux amandes et aux fraises

Petits gâteaux aux amandes et aux fraises
Ingrédients (pour 4-6 petits gâteaux) : - 125 g de poudre d'amande - 100 g de sucre - 100 g de beurre fondu - 25 g de farine - 2 œufs - une dizaine de fraises - 2 cs d’amandes effilées Dans un saladier, mélanger la poudre d’amande, la farine et le sucre....
Posté par Ophelie Colliard à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: poudre d'amandes,  muffins,  fraises,  goûter,  recette sans lactose,  recette sans lait
10 juin 2020

Panna cotta spéculoos et salade de fraises

Panna cotta spéculoos et salade de fraises
Ingrédients (pour 4 personnes) : - 400 ml de crème liquide entière - 100 g de pâte de spéculoos - 2 feuilles de gélatine - 30 g de sucre + 1 cs - une douzaine de fraises - quelques feuilles de menthe, spéculoos Faire ramollir les feuilles de gélatine...
Posté par Ophelie Colliard à 09:01 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: crème,  gélatine,  panna cotta,  spéculoos,  fraises,  recette rapide,  recette économique,  recette de fête,  recette sans œuf,  recette sans lait,  recette sans beurre,  préparation à l'avance,  pâte de spéculoos
Publicité
Publicité
21 octobre 2019

Panna cotta, coulis de fraise

Panna cotta, coulis de fraise
Ingrédients (pour 6 verrines) : Pour les panna cotta : - 250 ml de lait entier - 250 ml de crème liquide entière - 60 g de sucre - 3 feuilles de gélatine Pour le coulis de fraise : - 250 g de fraises (surgelées pour moi) - 2 cs de sucre - 1 filet de jus...
Posté par Ophelie Colliard à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: crème,  lait,  gélatine,  panna cotta,  fraises,  recette rapide,  recette économique,  recette de fête,  recette sans gluten,  recette sans œuf,  recette sans beurre,  préparation à l'avance
14 juin 2018

Entremets citron-fraise (le "Yellow" de Christophe Felder)

Entremets citron-fraise (le "Yellow" de Christophe Felder)
Ingrédients (pour un entremets de 18 cm de diamètre) : Pour le biscuit : - 25 g de beurre - 50 g d’oeuf (soit 1 oeuf) - 60 g de sucre - 10 g de lait - 60 g de farine - 1 g de levure chimique - 35 g d'huile d'olive - les zestes d'1/2 citron jaune - le...
Posté par Ophelie Colliard à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: crème,  citron,  lemon curd,  chocolat blanc,  gélatine,  fraises,  recette de fête,  recette de Pâques,  citron vert,  entremets,  lait concentré,  sirop de glucose
25 juin 2017

Glace fraise-rhubarbe

Glace fraise-rhubarbe
Ingrédients : - 100 g de coulis de fraises - 150 g de compote de rhubarbe - 250 g de mascarpone - 2 cs de sucre - 1 blanc d'oeuf - quelques gouttes de vanille liquide Fouetter le mascarpone avec le sucre et la vanille puis incorporer le coulis de fraise...
Posté par Ophelie Colliard à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: mascarpone,  glace,  blanc d'œuf,  rhubarbe,  fraises,  recette sans gluten,  recette sans lait,  recette sans beurre,  préparation à l'avance
24 juin 2017

Tiramisu fraise, rhubarbe et spéculoos

Tiramisu fraise, rhubarbe et spéculoos
Ingrédients (pour 4 verrines) : - 250 g de mascarpone - 75 g de sucre - 3 oeufs - 80-100 g de spéculoos - 200 g de compote de rhubarbe - 100 g de coulis de fraise - brisures de spéculoos pour la déco, éventuellement fraises fraiches Séparer les blancs...
Posté par Ophelie Colliard à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: mascarpone,  tiramisu,  spéculoos,  rhubarbe,  fraises,  recette sans lait,  recette sans beurre
11 juin 2017

Entremets individuels fraise-rhubarbe

Entremets individuels fraise-rhubarbe
Ingrédients (pour 6 entremets individuels) : Pour la mousse aux fraises (à réaliser la veille) : - 250 g de coulis de fraises - 50 g de sucre - 6 g de gélatine (= 3 feuilles) - 250 g de crème liquide entière très froide Pour l'insert à la rhubarbe (à...
Posté par Ophelie Colliard à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: crème,  chocolat blanc,  gélatine,  mousse,  rhubarbe,  fraises,  recette de fête,  entremets,  préparation à l'avance
Publicité
Publicité
1 2 3 > >>
Recherche
Publicité
Pages
Articles récents
Publicité