750 grammes
Tous nos blogs cuisine
Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
Publicité
Le goût des choses simples
filet mignon
19 juin 2015

Bánh mì version burger

Bánh mì version burger
Ingrédients (pour 4 sandwichs) : - 4 pains à burger - 2 ou 4 oeufs Pour le filet mignon : - 1 filet mignon - 2 cs de sauce Hoisin (ou à défaut de sauce barbecue) - 2 cs de miel liquide - 1 cs de soja - 1 cs de vin chinois ou de Xérès - 10 g de sucre en...
Posté par Ophelie Colliard à 06:44 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: sauce soja,  sandwich,  concombre,  gingembre,  filet mignon,  pique-nique,  mayonnaise,  recette sans œuf,  citron vert,  recette asiatique,  recette sans lait,  recette sans beurre
Publicité
Publicité
31 janvier 2015

Thème 34 : "un morceau de cochon"

Thème 34 : "un morceau de cochon"
Recette d'Alexandra : feuilleté de boudin en chausson Ingrédients (pour 4 personnes) : - 350 g de boudin noir- 4 pommes de terre moyennes- 1 pâte feuilletée- 1 oignon- 20 cl de crème fraîche épaisse- 1 petit verre de lait- sel et poivre - Faire revenir...
Posté par Ophelie Colliard à 06:49 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: crème,  polenta,  levure fraîche,  chorizo,  boudin,  filet mignon,  abricots secs,  figues sèches,  pruneaux,  sirop d'érable,  pique-nique,  recette économique,  recette de fête,  recette sans gluten,  recette sans œuf,  fruits secs,  pâte feuilletée
10 décembre 2014

Filet mignon et purée de topinambours

Filet mignon et purée de topinambours
Recette d'Agnès Ingrédients (pour 4 personnes) : 1 filet mignon de porc 1 kg de topinambours 3 pommes de terre 1 oignon émincé 1 cs huile 25 g beurre 1/2 verre de vin blanc Eplucher et couper en morceaux les topinambours puis les cuire à l'eau bouillante...
Posté par Ophelie Colliard à 06:39 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: porc,  filet mignon,  purée,  recette sans gluten,  recette sans œuf,  topinambour
4 août 2013

Filet mignon caramélisé à l’ananas

Filet mignon caramélisé à l’ananas
Recette d'Agnès Ingrédients (pour 3 personnes) : - 1 filet mignon coupé en gros tronçons - 1 oignon émincé - 3 c à s vinaigre balsamique - 3 c à s sauce soja - 1 verre d’eau - 1 c à c fond de veau - 1 boite d’ananas au sirop - ½ c à c quatre épices Dans...
Posté par Ophelie Colliard à 20:04 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: ananas,  sauce soja,  filet mignon,  recette sans œuf
8 juillet 2013

Filet mignon de porc, purée de petits pois et gnocchis de polenta au romarin

Filet mignon de porc, purée de petits pois et gnocchis de polenta au romarin
Ingrédients (pour 4-5 personnes) : - 1 filet mignon de porc - 500 g de petits pois - 1 oignon - 1 bol de polenta - 2,5 bols de lait - 1 pincée de romarin - sel, poivre, beurre, herbes... Porter le lait à frémissement puis verser la polenta en pluie et...
Posté par Ophelie Colliard à 17:07 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: polenta,  petits pois,  filet mignon,  recette sans gluten,  recette sans œuf,  recette de Pâques
Publicité
Publicité
Recherche
Publicité
Pages
Articles récents
Publicité