crumble - Le goût des choses simples

25 mai 2021

Crumble pomme - fraise

Ingrédients (pour 2 personnes) : - 2 pommes - 200 g de fraises (surgelées pour moi) - 40 g de farine - 45 g de poudre d'amande - 50 g de beurre - 40 g de sucre ou cassonade Peler les pommes, les couper en lamelles. Faire cuire les fruits à la casserole,...

Posté par Ophelie Colliard à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme, fraises, crumble, goûter, recette économique, recette sans œuf, recette sans lait

26 avril 2021

Saumon en croûte de parmesan

Ingrédients (pour 2 personnes) : - 2 pavés de saumon - 20 g de farine - 30 g de chapelure - 30 g de parmesan - 40 g de beurre Mélanger la farine, la chapelure et le parmesan dans un saladier. Ajouter le beurre froid coupé en dés et mélanger du bout des...

Posté par Ophelie Colliard à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon, parmesan, crumble, recette de fête, recette sans œuf, recette sans lait, chapelure

3 septembre 2020

Crumble pêche-myrtilles

Ingrédients (pour 2 personnes) : - 40 g de farine - 45 g de poudre d'amande - 50 g de beurre - 40 g de sucre ou cassonade - 3-4 pêches - 100 g de myrtilles Peler les pêches, les couper en lamelles. Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre et la...

Posté par Ophelie Colliard à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pêches, crumble, goûter, recette sans œuf, myrtilles, recette sans lait

5 mai 2018

Crozets au sarrasin, champignons poêlés, crumble de sarrasin et crème de noisette

Ingrédients (pour 4 personnes) : - 400 g de crozets au sarrasin - une vingtaine de noisettes Pour le crumble de sarrasin : - 25 g de noisettes - 35 g de farine de sarrasin - 15 g de parmesan râpé - 25 g de beurre mou - sel, poivre Pour les champignons...

Posté par Ophelie Colliard à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, champignons, crozets, noisettes, parmesan, pâtes, farine de sarrasin, crumble, recette végétarienne, recette de fête, recette sans gluten, recette sans œuf, recette sans lait, purée de noisettes

8 septembre 2017

Carrés streusel à la rhubarbe

Ingrédients (pour 12 carrés) : - 180 g de farine - 80 g de sucre - 8 cs de flocons d'avoine - 120 g de beurre - 1 pincée de sel - 16 cs de compote de rhubarbe Mélanger la farine avec le sucre, les flocons d'avoine et le sel. Ajouter le beurre mou coupé...

Posté par Ophelie Colliard à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: flocons d'avoine, rhubarbe, crumble, goûter, recette économique, recette sans œuf, en-cas à grignoter, recette sans lait, pâte sablée

3 septembre 2017

Panna cotta au poivron et crumble aux olives

Ingrédients (pour 4 verrines) : Pour la panna cotta : - 2 poivrons rouges - 200 ml de crème liquide entière - 100 ml de lait - 1 gousse d’ail - 2 cs d’huile d’olive - 2 feuilles de gélatine - sel, poivre Pour le crumble : - 25 g de farine - 40 g de beurre...

Posté par Ophelie Colliard à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, gélatine, panna cotta, parmesan, poivron, crumble, recette végétarienne, recette sans gluten, recette sans œuf, olives, recette sans beurre

21 mai 2017

Panna cotta au café et streusel chocolat

Ingrédients (pour environ 4 ramequins) : Pour les panna cotta : - 300 ml de crème liquide entière - 100 ml de lait - 1 cs de café moulu - 50 g de sucre - 2 feuilles de gélatine Pour le streusel cacao : - 25 g de farine - 10 g de cacao - 15 g de sucre...

Posté par Ophelie Colliard à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gélatine, panna cotta, café, crumble, cacao, pépites de chocolat, recette économique, recette sans œuf, préparation à l'avance

29 avril 2017

Crêpes au lait de coco, banane caramélisée, crumble coco et glace coco

Ingrédients (pour 4 personnes) : Pour les crêpes : - 85 g de farine - 2 cs de sirop de sucre de canne (ou sucre) - 1 œuf - 125 ml de lait de coco - 75 ml de lait Pour les bananes caramélisées : - 4 bananes - 1 noix de beurre - 2 cs de sucre Pour le crumble...

Posté par Ophelie Colliard à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lait, lait de coco, banane, glace, crêpes, crumble, recette économique, recette de fête, Chandeleur

21 avril 2017

Panna cotta au lait de coco, sauce chocolat et streusel cacao

Ingrédients (pour environ 4 ramequins) : Pour les panna cotta : - 125 ml de crème liquide entière - 175 ml de lait de coco - 100 ml de lait - 50 g de sucre - 2 feuilles de gélatine Pour la sauce au chocolat : - 30 g de chocolat - 35 g de crème liquide...

Posté par Ophelie Colliard à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, lait de coco, gélatine, panna cotta, chocolat, noix de coco, crumble, recette économique, recette de fête, recette sans gluten, recette sans œuf, chocolat au lait, recette sans beurre, préparation à l'avance

31 janvier 2017

Thème 58 : la cuisine crue

Recette d'Agnès : crumble cru aux pommes, dattes et noix 1 pomme parée et hachée grossièrement 2 pommes parées et tranchées mince 1 cuillerée à table (15 ml) de jus de citron 6 dattes de type medjool, dénoyautées (les faire tremper 30 minutes dans l’eau...

Posté par Ophelie Colliard à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme, banane, noix, yaourt, flocons d'avoine, brunch, fromage blanc, crumble, recette rapide, petit déjeuner, recette végétarienne, recette sans gluten, recette sans œuf, recette sans lactose, recette sans lait, recette sans beurre, dattes, recette crue