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Le goût des choses simples
croutons
20 novembre 2020

Croûtons à la tapenade d'olives vertes, chèvre, tomates séchées et basilic

Croûtons à la tapenade d'olives vertes, chèvre, tomates séchées et basilic
Ingrédients : - croûtons ou crackers ou tranches fines de baguette - tapenade d'olives vertes - 50 g de bûche de chèvre - 2 cs de crème fraîche - tomates séchées - feuilles de basilic Retirer la croûte du fromage de chèvre. L'écraser à la fourchette et...
Posté par Ophelie Colliard à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chèvre,  basilic,  croûtons,  tomates séchées,  recette rapide,  recette de fête,  recette sans œuf,  olives,  recette sans lait,  crackers,  recette sans beurre,  tapenade
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24 juin 2020

Salade composée aux gésiers de canard

Salade composée aux gésiers de canard
Ingrédients (pour 2 personnes) : - salade verte - 200-250 g de gésiers de canard - 1 oeuf - 2 pommes de terre - 2 poignées de croûtons - qs noix ou noisettes - sauce salade, herbes, oignons frais Peler les pommes de terre. Les laver avant de les couper...
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Tags: oeufs,  noix,  pomme de terre,  salade,  croûtons,  pique-nique,  recette sans lactose,  recette sans lait,  recette sans beurre,  gésiers
26 avril 2017

Salade de lentilles, oeuf mollet et sauce crémeuse à la moutarde

Salade de lentilles, oeuf mollet et sauce crémeuse à la moutarde
Des lentilles et une carotte coupée en morceaux, cuites 30 min à l'eau bouillante salée puis égouttées et refroidies. Des croûtons toastés. Un oeuf mollet ou poché. Une sauce à la moutarde, réalisée sur la base de 2 cs de vinaigrette + 1 cs de moutarde...
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Tags: oeufs,  lentilles,  salade,  carottes,  croûtons,  moutarde,  recette végétarienne,  pique-nique,  recette économique,  recette sans gluten,  recette sans lactose,  recette sans lait,  recette sans beurre
27 février 2015

Velouté de navet boule d'or et croûtons de pain d'épices

Velouté de navet boule d'or et croûtons de pain d'épices
Ingrédients (pour 5-6 personnes) : - 5 navets boule d'or - 2 pommes de terre - 1 cube de bouillon - 1 oignon - 1/2 gousse d'ail - 2 cs de crème fraîche - 2-3 tranches de pain d'épices - sel, poivre, beurre, persil Peler les navets et les pommes de terre,...
Posté par Ophelie Colliard à 06:49 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: soupe,  pain d'épices,  croûtons,  navets,  recette végétarienne,  recette économique,  recette sans œuf,  recette sans lait
23 janvier 2015

Potage Saint-Germain

Potage Saint-Germain
Ingrédients (pour 6-8 personnes) : - 450 g de pois cassés - quelques branches de céleri - 2 carottes - 1 poireau - 1 oignon - 1 feuille de laurier - 250 g de lard - 1 cube de bouillon - 4-6 tranches de pain de mie (ou pain de campagne) - sel, poivre,...
Posté par Ophelie Colliard à 07:29 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: soupe,  lard,  croûtons,  recette végétarienne,  pois cassé,  recette économique,  recette sans œuf
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5 octobre 2014

Salade d'automne, pomme, chèvre et miel

Salade d'automne, pomme, chèvre et miel
Ingrédients : - salade - pomme - croûtons - chèvre - noisettes ou noix - vinaigrette (à l'huile de noisette ou de noix), miel Laver la pomme et la découper en fines tranches. Emietter le chèvre, concasser les noisettes. Assaisonner la salade, ajouter...
Posté par Ophelie Colliard à 07:26 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pomme,  noisettes,  salade,  chèvre,  miel,  croûtons,  recette rapide,  recette végétarienne,  pique-nique,  recette économique,  recette sans œuf
7 juillet 2013

Salade de pissenlits

Salade de pissenlits
Ingrédients (pour 2 personnes) : - bébés pissenlits fraîchements cueillis - 2 oeufs extra-frais - 1 belle poignée de croûtons - 100 g de lardons fumés - vinaigrette, ciboulette, persil... Laver les pissenlits à l'eau froide. Retirer les tiges. Faire revenir...
Posté par Ophelie Colliard à 06:47 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: oeufs,  lardons,  salade,  croûtons,  recette rapide,  recette économique
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