chou-rouge - Le goût des choses simples

25 mai 2016

Wraps végétariens aux crudités

Ingrédients (pour 2 wraps) : - 2 tortillas (recette ici ) - 2 feuilles de salade verte - 1 grosse pincée de graines germées - 1 petit morceau de chou-rouge - 1 carotte - qs féta - vinaigrette Râper la carotte, émincer très finement le chou-rouge. Assaisonner...

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Tags: salade, carottes, chou-rouge, tortillas, wraps, brunch, féta, recette rapide, recette végétarienne, pique-nique, recette économique, recette sans œuf, recette sans lait, recette sans beurre, graines germées

24 mai 2016

Salade de chou-rouge, carotte, pomme verte, lardons et féta

Ingrédients (pour 4 personnes) : - 1 tranche de chou-rouge - 2 grosses carottes - 1 pomme Granny Smith - 100 g de lardons fumés - 1 morceau de féta - graines variées : tournesol, sésame, lin, noisettes... - vinaigrette, persil/ciboulette Emincer très...

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Tags: pomme, lardons, salade, carottes, chou-rouge, féta, recette rapide, pique-nique, recette économique, recette sans gluten, recette sans œuf, recette sans lait, recette sans beurre

8 mai 2016

Salade de chou rouge, carottes, avocat, mandarine et féta

Ingrédients (quantités à adapter) : - salade verte - chou-rouge - carottes - avocat - pois chiches - mandarine - facultatif : féta - graines (lin, sésame, tournesol...) et herbes (persil, ciboulette...) Préparer les ingrédients : laver la salade. Emincer...

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Tags: pois chiches, carottes, chou-rouge, avocat, graines, mandarine, féta, recette rapide, recette végétarienne, pique-nique, recette sans gluten, recette sans œuf, recette sans lactose, recette sans lait, recette sans beurre, graines germées, recette végétalienne, recette écon

7 mai 2016

Salade composée

Ingrédients (quantités selon les goûts et les appétits) : - salade verte - chou rouge - carottes - pois chiches - radis - avocat - riz - féta - graines (lin, sésame, tournesol...) et herbes (persil, ciboulette...) Préparer les ingrédients : faire cuire...

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Tags: riz, pois chiches, salade, carottes, chou-rouge, radis, avocat, graines, féta, recette végétarienne, pique-nique, recette économique, recette sans gluten, recette sans œuf, recette sans lait, recette sans beurre, graines de lin, graines germées, recette végétalienne

26 avril 2016

Crêpes de lentilles au chou-rouge, féta et rillettes de maquereaux

Ingrédients (pour 2 personnes) : - 2 petites crêpes de lentilles (recette ici ) - 4 cs de chou-rouge cuit - 1 morceau de féta - 100 g de maquereaux ou sardines (en conserve) - 50 g de fromage frais - 1 poignée de graines germées - vinaigrette Egoutter...

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Tags: fromage frais, lentilles, chou-rouge, pancakes, rillettes, crêpes, blinis, maquereau, sardines, graines germées

25 avril 2016

Chou-rouge braisé aux carottes, lardons et châtaignes

Ingrédients (pour 4 personnes) : - 1/2 chou rouge - 200 g de lardons fumés (ou 1 morceau de lard) - 3 carottes - 1 oignon - une vingtaine de châtaignes (cuites) - 2 cs de vinaigre de cidre - 2 feuilles de laurier, 1 branche de thym - sel, poivre, 1 noix...

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Tags: lardons, carottes, chou-rouge, châtaigne, recette végétarienne, recette économique, recette sans gluten, recette sans œuf, recette sans lactose, recette sans lait, recette sans beurre, recette végétalienne

1 avril 2015

Salade d'hiver vitaminée

Ingrédients (pour 2 personnes) : - 1 grosse poignée de salades variées : batavia, roquette, mesclun... - chou rouge et chou chinois - 1/2 avocat - 1 orange - quelques noix ou noisettes - 20 g de féta - vinaigrette à l'huile de noix, vinaigre balsamique,...

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Tags: noix, orange, salade, chou, chou-rouge, chou chinois, avocat, féta, recette rapide, recette végétarienne, pique-nique, recette économique, recette sans gluten, recette sans œuf, recette sans lait, recette sucré-salé, recette sans beurre

28 avril 2013

Salade colorée

Ingrédients : - chou-rouge - carottes - pommes - oignon, ciboulette, graines - vinaigrette au miel et sauce soja Eplucher puis râper les légumes. Assaisonner de vinaigrette, parsemer de graines puis servir. Avis : pas vraiment une recette, juste une idée...

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Tags: pomme, sauce soja, salade, carottes, chou-rouge, recette rapide, recette végétarienne, pique-nique, recette économique, recette sans gluten, recette sans œuf

27 avril 2013

Wraps aux crudités

Ingrédients : - tortillas - salade - jambon blanc - chou-rouge - carottes - fromage - vinaigrette Râper les carottes, le chou-rouge et le fromage. Mélanger avec de la vinaigrette. Sur chaque tortilla, déposer le jambon, une feuille de salade puis une...

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Tags: jambon, carottes, chou-rouge, tortillas, wraps, brunch, recette rapide, pique-nique, recette économique, recette sans œuf

12 avril 2013

Velouté de chou-rouge

Ingrédients (pour 4 personnes) : - 1/2 chou rouge - 4 carottes - 2 pommes de terre - 1 oignon - sel, poivre, crème fraîche Couper le chou rouge en deux, enlever la nervure centrale et le trancher en lamelles grossières. Eplucher les pommes de terre et...

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Tags: carottes, soupe, chou-rouge, recette végétarienne, recette économique, recette sans gluten, recette sans œuf