16 juin 2015
Eclair croustillant aux fraises et chantilly au citron vert
Ingrédients (pour 4 personnes) : Pour la pâte à choux : - 95 g de lait - 95 g d’eau - 75 g de beurre - 95 g de farine de blé - 180 g d’oeufs (environ 3) - 1 pincée de sel - 1 pincée de sucre Pour le craquelin : - 50 g de sucre - 50 g de farine - 40 g...