biere - Le goût des choses simples

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biere

30 juin 2018

Thème 75 : les cocktails

Thème 75 : les cocktails

Recette d'Agnès : Cocktail fraîcheur d'été Pour 1 verre 1 cs rhum blanc1/2 jus de citron1 1/2 cc sucre roux2 tours de moulin à poivreQq feuilles de menthe 2 rondelles de citronEau pétillante bien fraîche Glacons Mélanger rhum, sucre, poivre et jus de...

Posté par Ophelie Colliard à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, bière, menthe, à boire, citron vert, cocktail, rhum

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14 mai 2018

Petits pains en croûte de bière

Petits pains en croûte de bière

Ingrédients (pour 10 petits pains individuels) : recette ici Pour la biga : - 50 g de farine T65 ou T55 - 50 g de farine complète T110 ou de seigle - 1/4 cc de levure sèche instantanée ou 2.5 g de levure fraîche - 135 ml d'eau froide Pour la pâte finale...

Posté par Ophelie Colliard à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain, levure fraîche, bière, farine de seigle

26 avril 2018

Crêpes à la bière

Crêpes à la bière

Ingrédients : - 250 g de farine - 30 g de sucre en poudre (vergeoise, cassonade…) - 3 œufs - 250 ml de lait - 250 ml de bière - vanille, fleur d’oranger,… Mélanger la farine et le sucre. Y faire un puits et verser progressivement du lait en mélangeant...

Posté par Ophelie Colliard à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lait, bière, crêpes, goûter, recette économique, Chandeleur, recette sans beurre

5 janvier 2016

Irish Soda Bread à la bière, oignons et lardons

Irish Soda Bread à la bière, oignons et lardons

Ingrédients (pour 1 pain, 6 personnes) : - 300 g de farine - 250 ml de bière blonde - 150 g d'oignons - 100 g de lardons natures ou fumés - 5-6 g de bicarbonate (ou levure chimique) - 2 cs de vinaigre de cidre - 1 grosse pincée de sel - 2 cs d'huile d'olive...

Posté par Ophelie Colliard à 07:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lardons, oignons, pain, bière, pique-nique, recette économique, recette sans œuf, recette sans lactose, recette sans lait, recette sans beurre, cidre

19 avril 2013

Carbonade flamande

Carbonade flamande

Ingrédients (pour 4 personnes) : - 1 kg de viande de boeuf (paleron, jarret...) - 30 g de beurre - 2 gros oignons - 75 cl de bière belge brune (ou à défaut blonde) - 1 cs de vergeoise - 1 cs de farine - 5 tranches de pain d'épices un peu rassis - moutarde,...

Posté par Ophelie Colliard à 19:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: viande, pain d'épices, bière, bœuf, recette sans œuf, recette belge, recette du Nord

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