basilic - Le goût des choses simples

11 février 2021

Tagliatelles aux tomates séchées, parmesan et basilic

Ingrédients (pour 2 personnes) : - 200 g de tagliatelles - 4 tomates séchées - 200 g de champignons (surgelés pour moi) - 2 cs de mascarpone - 2 cs de parmesan - 1 cs d'huile d'olive - 1/2 gousse d'ail - quelques feuilles de basilic - sel, poivre Couper...

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Tags: champignons, mascarpone, parmesan, pâtes, basilic, tomates séchées, recette italienne, recette végétarienne, recette sans œuf, recette sans lait, recette sans beurre

20 novembre 2020

Croûtons à la tapenade d'olives vertes, chèvre, tomates séchées et basilic

Ingrédients : - croûtons ou crackers ou tranches fines de baguette - tapenade d'olives vertes - 50 g de bûche de chèvre - 2 cs de crème fraîche - tomates séchées - feuilles de basilic Retirer la croûte du fromage de chèvre. L'écraser à la fourchette et...

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Tags: chèvre, basilic, croûtons, tomates séchées, recette rapide, recette de fête, recette sans œuf, olives, recette sans lait, crackers, recette sans beurre, tapenade

10 novembre 2017

Pappa al pomodoro

Ingrédients (pour 4 personnes) : - 800 g de tomates bien mûres - 200 ml de bouillon de légumes - 200 g de tranches de pain de campagne (si possible au levain) - 2 gousses d'ail - 5 feuilles de basilic frais - 4 cs d'huile d'olive - sel et poivre, basilic...

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Tags: tomates pelées, pain, soupe, tomates, basilic, recette rapide, recette italienne, recette végétarienne, recette économique, recette sans œuf, recette sans lactose, recette sans lait, recette sans beurre, recette végétalienne

31 août 2017

Thème 65 : tartines et bruschetta

Recettes d'Agnès : crostinis au melon et jambon cru / tartines aux rillettes de thon et fromage frais Tartines aux rillettes de thon et fromage frais, pour 4 personnes 4 tartines ou morceaux de baguette 1 boite de thon 150 gr de fromage frais type Philadelphia...

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Tags: fromage frais, jambon cru, pain, tartines, tomates, basilic, thon, melon, recette rapide, recette italienne, recette végétarienne, recette économique, recette sans œuf, recette sans lactose, recette sans lait, recette sans beurre, recette végétalienne, bruschetta

13 juillet 2017

Sandwich à la crème de thon, tomate et basilic

Ingrédients (pour 4 sandwichs) : Pour les pains : - 600 g de farine - 25 g de levure fraîche de boulanger - 4 cs d'huile d'olive - 250 ml d'eau - 2 cc de sel - 2 cs d'olives noires, dénoyautées et coupées en petits morceaux - 2 cs de tomates séchées coupées...

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Tags: fromage frais, pain, levure fraîche, sandwich, tomates, basilic, thon, tomates séchées, pique-nique, recette économique, recette sans œuf, olives, recette sans lait, recette sans beurre

29 octobre 2016

Verrine citron-mangue

Recette d'Agnès Pour 4 personnes 1 mangue 3 cs fromage blanc 1 cs mascarpone Sorbet citron Sorbet mangue Basilic Zestes de citron Éplucher et couper la mangue en dés. Mélanger fromage blanc et mascarpone. Dans les verrines, déposer une boule citron. Tasser...

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Tags: mangue, citron, glace, verrine, basilic, fromage blanc, recette rapide, recette végétarienne, recette de fête, recette sans gluten, recette sans œuf, recette sans lait, recette sans beurre

4 septembre 2016

Nouilles chinoises à l'avocat, tofu, pistaches, menthe et citron vert

Ingrédients (pour 2 personnes) : - 225 g de nouilles chinoises ou spaghettis - 50 g de tofu - 1 avocat - le jus et les zestes d'1 citron vert - 1 petite gousse d'ail - 2 cs de pistaches non salées concassées - quelques feuilles de menthe fraiche - sel,...

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Tags: pâtes, concombre, basilic, spaghettis, menthe, avocat, pistaches, recette rapide, recette sans œuf, recette sans lactose, recette sans lait, recette sans beurre, tofu, nouilles chinoises

19 août 2016

Pesto de courgettes à la menthe

Ingrédients (pour 4 à 6 personnes) : - 3 petites courgettes, fermes et extra fraîches (environ 300g) - 16 feuilles de menthe - 40 ml d'huile d'olive vierge extra (soit 4 cs) - 2 à 3 cs de parmesan fraîchement râpé (facultatif) - 1 à 2 cs de pistaches...

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Tags: parmesan, courgette, pesto, basilic, menthe, pignons de pin, à tartiner, pistaches, recette végétarienne, recette économique, recette sans gluten, recette sans œuf, recette sans lactose, recette sans lait, recette sans beurre, recette végétalienne, dip

31 juillet 2016

Thème 52 : pique-nique de rando

Recette de Christine : salade de pâtes de lentilles corail et pousses d'épinard Prendre des lentilles corail sous forme de pâtes torsadées (boutique bio). Les faire cuire (très rapide). Faire cuire les carottes coupées en petits bouts. Ajouter de jeunes...

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Tags: polenta, salade, épinards, carottes, chèvre, pâtes, basilic, tomates séchées, féta, recette rapide, recette végétarienne, pique-nique, recette économique, recette sans gluten, recette sans œuf, recette sans lait, recette sans beurre, préparation à l'avance

28 septembre 2015

Croquettes de polenta à la mozzarella et coulis de tomate

Ingrédients (pour 4 personnes, ce que j'ai utilisé entre parenthèses) : - 200 g de polenta (50 g de semoule fine) - 750 ml d'eau (250 ml de lait) - 8 portions de fromage fondu (1/2 boule de mozarella, coupée en petits cubes) - 2 cs d'épinards hachés en...

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Tags: fromage, lait, polenta, sauce tomate, tomates, basilic, semoule, mozzarella, recette végétarienne, recette économique, recette sans œuf, recette sans lait, recette sans beurre