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Le goût des choses simples
abricots secs
21 juin 2015

Taboulé de chou-fleur aux abricots secs, dattes et amandes

Taboulé de chou-fleur aux abricots secs, dattes et amandes
Ingrédients (pour 2 personnes) : - 200 g de fleurettes de chou-fleur - 4 dattes moelleuses - 4-5 abricots secs - 1 poignée de raisins secs - 1 petit oignon blanc - 1 poignée d'amandes effilées - vinaigrette citronnée, herbes (coriandre, ciboulette, persil...)...
Posté par Ophelie Colliard à 07:13 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chou-fleur,  salade,  amandes,  taboulé,  abricots secs,  recette rapide,  recette végétarienne,  recette économique,  recette sans gluten,  recette sans œuf,  recette sans lactose,  recette sans lait,  recette sucré-salé,  recette sans beurre,  dattes
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31 janvier 2015

Thème 34 : "un morceau de cochon"

Thème 34 : "un morceau de cochon"
Recette d'Alexandra : feuilleté de boudin en chausson Ingrédients (pour 4 personnes) : - 350 g de boudin noir- 4 pommes de terre moyennes- 1 pâte feuilletée- 1 oignon- 20 cl de crème fraîche épaisse- 1 petit verre de lait- sel et poivre - Faire revenir...
Posté par Ophelie Colliard à 06:49 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: crème,  polenta,  levure fraîche,  chorizo,  boudin,  filet mignon,  abricots secs,  figues sèches,  pruneaux,  sirop d'érable,  pique-nique,  recette économique,  recette de fête,  recette sans gluten,  recette sans œuf,  fruits secs,  pâte feuilletée
11 novembre 2013

Gnocchis au bouillon de parmesan et abricots secs

Gnocchis au bouillon de parmesan et abricots secs
Ingrédients (pour 4 personnes) : - 200 g de parmesan rapé - 80 g de beurre - 400 ml de lait - 400 ml de bouillon de volaille - 160 d’abricots secs moelleux - 500 g de gnocchis (de pommes de terre, ici , ou de semoule ici ) - gros sel, quelques feuilles...
Posté par Ophelie Colliard à 07:50 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: lait,  gnocchis,  parmesan,  abricots secs,  recette végétarienne,  recette de fête,  recette sans œuf
2 novembre 2013

Saucisson de fruits secs

Saucisson de fruits secs
Ingrédients (pour un saucisson) : - 50 gr d'amandes - 250 gr de figues séchées - 50 gr d'abricots secs - 50 gr de noix ou noisettes - 1 cs de miel Couper les figues en morceaux et les abricots secs en très petits dés. Concasser finement les noix ou noisettes....
Posté par Ophelie Colliard à 07:08 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: noisettes,  noix,  amandes,  abricots secs,  figues sèches,  recette végétarienne,  recette sans gluten,  recette sans œuf,  en-cas à grignoter
27 octobre 2013

Pain aux abricots secs et noisettes

Pain aux abricots secs et noisettes
Ingrédients (pour 2 pains de 600g) : - 500 g de farine - 200 g de levain - 300 g d'eau - 10 g de sel - 10 abricots secs - 1 poignée de noisettes - flocons d'avoine Dans un grand saladier, mélanger le levain, la farine et l'eau, jusqu'à ce que toute la...
Posté par Ophelie Colliard à 08:38 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: noisettes,  pain,  brunch,  levain,  abricots secs,  petit déjeuner,  recette sans œuf
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18 octobre 2013

Nougat au chèvre

Nougat au chèvre
Ingrédients : - 500 g de chèvre mi-frais - 50 ml de crème fraîche - 3 feuilles de gélatine - 50 g de noisettes - 70 g d'abricots secs - sel, poivre Couper les noisettes en deux. Détailler les abricots en petits morceaux. Faire tremper les feuilles de...
Posté par Ophelie Colliard à 12:29 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: fromage,  gélatine,  noisettes,  chèvre,  abricots secs,  recette végétarienne,  recette sans gluten,  recette sans œuf
15 octobre 2013

Tajine de boeuf aux fruits secs

Tajine de boeuf aux fruits secs
Ingrédients (pour 6 personnes) : - 1 kg de bœuf (jarret, collier,...) découpé en morceaux - 3 cs d’huile d’olive - 2 oignons - 1 petit bâton de cannelle + 1 cc de cannelle en poudre - 1 cc de gingembre en poudre - 1 cc de curcuma en poudre - 1,5 cc de...
Posté par Ophelie Colliard à 07:12 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: épices,  bœuf,  cannelle,  abricots secs,  figues sèches,  pruneaux,  tajine,  recette sans gluten,  recette sans œuf,  fruits secs
2 décembre 2012

Finger-scones au chèvre et fruits secs

Finger-scones au chèvre et fruits secs
I ngrédients (pour une dizaine de scones) : - 250 g de farine - 1 cs de levure - 1/2 cc de sel - 50 g de beurre - 150 ml de lait - 1 trait de jus de citron - 100 g de bûche de chèvre - 100 g de fruits secs (abricots secs, pruneaux, figues sèches...) -...
Posté par Ophelie Colliard à 09:05 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chèvre,  brunch,  scones,  abricots secs,  figues sèches,  pruneaux,  recette végétarienne,  pique-nique,  recette sans œuf,  en-cas à grignoter
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