a boire - Le goût des choses simples

23 juillet 2020

Café glacé vietnamien

Ingrédients (pour un verre) : - 1 grand verre de café - 2 cs de lait concentré sucré - 5-6 glaçons Eventuellement, réaliser le café à l'aide d'un filtre à café vietnamien et en utilisant des grains de café fraîchement moulus. Sinon, réaliser le café comme...

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Tags: café, recette rapide, à boire, lait concentré

30 juin 2018

Thème 75 : les cocktails

Recette d'Agnès : Cocktail fraîcheur d'été Pour 1 verre 1 cs rhum blanc1/2 jus de citron1 1/2 cc sucre roux2 tours de moulin à poivreQq feuilles de menthe 2 rondelles de citronEau pétillante bien fraîche Glacons Mélanger rhum, sucre, poivre et jus de...

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Tags: citron, bière, menthe, à boire, citron vert, cocktail, rhum

31 décembre 2017

Thème 69 : les boissons chaudes d'hiver

Recette d'Agnès : infusion citron, gingembre et miel Pour une tasse : 1/2 citron 1 cs miel 4 lamelles fines de gingembre épluché eau bouillante Recette d'Ophélie : lait de poule Ingrédients (pour une personne) : - 200 ml de lait - 1 jaune d'oeuf - 2 cs...

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Tags: lait, jaunes d'oeufs, citron, miel, gingembre, chantilly, recette économique, recette de fête, recette sans gluten, à boire, recette sans beurre, rhum, tisane

9 octobre 2017

Matcha Latte

Ingrédients (pour une personne) : - 1 cc de thé matcha en poudre - 1 cs de sirop d'agave - 200 ml de lait d'amande Faire chauffer le lait d'amande dans une casserole. Dans un verre ou un bol, mélanger le thé matcha avec le sirop d'agave, ajouter quelques...

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Tags: lait, brunch, thé, recette rapide, petit déjeuner, recette végétarienne, recette sans gluten, recette sans œuf, lait d'amande, à boire, recette sans lactose, recette sans beurre, recette végétalienne, sirop d'agave, thé matcha

16 mars 2017

Lait de coco

Ingrédients (pour 1L de lait de coco) : - 1 L d’eau (non calcaire) - 250 à 300 g de noix de coco râpée Porter l’eau à ébullition. Mixer la noix de coco mélangée dans l’eau chaude pendant 1 à 2 minutes. Laisser tiédir à température ambiante puis réserver...

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Tags: lait de coco, noix de coco, recette végétarienne, à boire, recette sans lactose, recette sans lait, recette végétalienne

5 décembre 2016

Pumpkin chaï tea latte

Ingrédients (pour un grand verre) : - 75 g de purée de potiron - 2 cc de sucre brun ou vergeoise - 1 pincée de vanille en poudre - 1 cc bombée d'épices (cannelle, gingembre, muscade, girofle, cardamone) - 200 ml de lait (+/- lait de coco) - 100 ml de...

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Tags: potiron, lait, lait de coco, épices, brunch, cannelle, thé, recette américaine, goûter, petit déjeuner, recette végétarienne, recette économique, recette sans gluten, recette sans œuf, à boire, recette sans beurre

23 octobre 2016

Smoothie betterave, pamplemousse, poire et gingembre

Ingrédients (pour 2 grands verres) : - 1 pamplemousse - 1 betterave rouge cuite - 1 poire - 1 petit morceau de gingembre - 1 pincée de sucre (facultatif) Presser le pamplemousse. Couper la betterave rouge en petits dés. Peler la poire et la couper en...

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Tags: poire, brunch, gingembre, betterave, recette rapide, petit déjeuner, recette végétarienne, pamplemousse, smoothie, recette économique, recette sans gluten, recette sans œuf, à boire, recette sans lactose, recette sans lait, recette sans beurre, recette végétalienne

31 août 2016

Thème 53 : les glaces

Recette d'Ophélie : affogato Ingrédients (pour 2 personnes) : - 2 boules de glace vanille (ou autre parfum au choix) - 2 expresso - 2 cc de sucre - cacao Préparer les cafés et les sucrer. Dans deux verres, déposer les boules de glace puis verser le café...

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Tags: glace, café, recette rapide, goûter, recette végétarienne, recette économique, recette sans gluten, recette sans œuf, à boire, recette sans lactose, recette sans lait, recette sans beurre

14 août 2016

Smoothie pastèque, coco et citron vert

Ingrédients (pour un grand verre) : - 200 g de pastèque - 80 ml de lait de coco - le jus d'un demi citron vert Couper la pastèque en dés. Eventuellement l'épépiner. Mixer finement la pastèque, le lait de coco et le jus de citron vert. Sucrer si besoin....

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Tags: lait de coco, brunch, recette rapide, petit déjeuner, recette végétarienne, smoothie, recette sans gluten, recette sans œuf, à boire, citron vert, recette sans lactose, recette sans lait, recette sans beurre, recette végétalienne, pastèque

7 août 2016

Eau parfumée au concombre, citron vert et menthe

Ingrédients (pour un grand verre) : - 250 ml d'eau (plate ou gazeuse) - 4 fines tranches de concombre - 3 rondelles de citron vert - 1 brin de menthe, soit 6-8 feuilles - éventuellement quelques glaçons Placer les rondelles de concombre et de citron vert,...

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Tags: concombre, menthe, pique-nique, recette économique, recette sans gluten, recette sans œuf, à boire, citron vert, recette sans lactose, recette sans lait, recette sans beurre, eau gazeuse, préparation à l'avance